दक्षिणपूर्वी एसियाको सिजनिङ जायन्ट, केएफसी स्वाद उत्पादक द्वारा विश्वसनीय

ग्राहक कम्पनी पृष्ठभूमि
फूडेक्स खाद्य सामग्रीको अनुसन्धान र विकास, उत्पादन र बिक्रीमा विशेषज्ञता हासिल गर्ने एक उद्यम हो, जुन विश्वव्यापी खाद्य उद्योगको लागि उच्च-गुणस्तरको प्राकृतिक र कार्यात्मक सामग्री समाधानहरू प्रदान गर्न प्रतिबद्ध छ। वर्षौंको उद्योग अनुभव र प्राविधिक विशेषज्ञताको साथ, कम्पनी खाद्य सामग्री क्षेत्रमा एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता बनेको छ।

उत्पादनहरू र परिचय
खाद्य पदार्थहरू: जस्तै स्टेबिलाइजर, इमल्सीफायर, गाढा पदार्थ, आदि, खानाको बनावट र स्वाद बढाउन।

FOODEX उच्च-अन्त अनुकूलन मिश्रण उपकरण परियोजना प्राविधिक प्रस्ताव

I. कडा कच्चा पदार्थ र सामग्री मापदण्डहरू
आधारभूत सिजनिङ मिक्सिङ उपकरणको रूपमा, यो उत्पादन लाइनले चिनी, नुन, MSG, र १०% चिपचिपा पेस्ट-जस्तो तरल पदार्थहरू भएको कम्पोजिट सामग्रीहरू ह्यान्डल गर्न आवश्यक छ। दक्षिणपूर्व एशियाली बजारमा परम्परागत आवश्यकताहरू भन्दा फरक, FOODEX ले परियोजनाको सुरुवातदेखि नै शीर्ष-स्तरीय उद्योग कन्फिगरेसनको माग गर्‍यो:

• सामग्री मानकहरू

  • उच्चतम खाद्य-ग्रेड ३१६L स्टेनलेस स्टील, सबै सम्पर्क सतहहरू ऐना-पालिस गरिएको (Ra ≤ ०.६μm)।

  • सतह उपचार आवश्यकताहरू: खरोंच/डेन्टहरूको लागि शून्य सहनशीलता; सबै वेल्डहरूमा TIG वेल्डिंग गरिन्छ र त्यसपछि मेकानिकल पालिसिङ + इलेक्ट्रोलाइटिक पालिसिङ गरिन्छ।

  • तेस्रो-पक्ष सामग्री प्रमाणीकरण रिपोर्टहरू प्रदान गरियो (स्पेक्ट्रोमिटर र कारखाना रिपोर्टहरू)।

• लुब्रिकेसन प्रणाली

  • गियर रिड्यूसर र ट्रान्समिसन कम्पोनेन्टहरूले FDA २१-प्रमाणित फूड-ग्रेड लुब्रिकेन्टहरू प्रयोग गर्नुपर्छ।

  • चुहावट रोक्नको लागि सिल गरिएको स्नेहन प्रणालीले सुसज्जित (IP65 सुरक्षा मूल्याङ्कन)।

II. प्रेसिजन मिक्सिङ प्रक्रिया नियन्त्रण

• गतिशील क्लियरेन्स अप्टिमाइजेसन

  • लेजर क्यालिब्रेसनले प्याडल-देखि-ब्यारेल क्लियरेन्स ३-६ मिमीमा कडाइका साथ कायम राखिएको सुनिश्चित गर्दछ।

  • मापन गरिएको मिश्रण दक्षतामा ३५% ले सुधार भयो (परम्परागत ८-१० मिमी क्लियरेन्स उपकरणको तुलनामा)।

  • CV मान (मिश्रण एकरूपता) लगातार ≤ ३.५%।

• क्रस-प्रदूषण रोकथाम डिजाइन

  • स्वाद अवशेष समस्याहरूलाई सम्बोधन गर्न विशेष रूपमा विकसित ठाडो रिबन + द्रुत-कट फ्लाई नाइफ हाइब्रिड मिश्रण संरचना।

  • सम्पर्क सतहहरूमा डेड-जोन-मुक्त ट्रान्जिसनहरू हुन्छन् (परम्परागत ट्विन-स्क्रू मिक्सिङ बोल्ट डेड जोनहरू प्रतिस्थापन गर्दै)।

III. उद्योग ४.०-ग्रेड सफाई प्रणाली

• बहु-मोड CIP सफाई

  • पाँच ३०४ स्टेनलेस स्टील घुम्ने स्प्रे हेडहरूसँग एकीकृत (२०१८ मा उद्योगको शीर्ष-स्तरीय कन्फिगरेसन)।

  • तीन पूर्वसेट कार्यक्रमहरूलाई समर्थन गर्दछ:

    • मानक पानी धुने (०.५MPa)।

    • क्षारीय कीटाणुनाशक धुने (१.२MPa)।

    • सॉल्भेन्ट गहिरो सफाई (२.०MPa)।

• माइक्रो-समायोजन नियन्त्रण प्रणाली

  • विशेष रूपमा विकसित स्प्रे कोण विद्युतीय समायोजन प्रकार्य (±१५° समायोज्य)।

  • पानीको उपयोगलाई अनुकूलन गर्न फ्लो सेन्सरहरूसँग जोडिएको (३०% पानी बचत)।

IV सुरक्षा उत्पादन प्रणाली

• विस्फोट-प्रमाण कन्फिगरेसन

  • ATEX II 2G Ex db IIC T4 मापदण्ड अनुसार प्रमाणित मोटर्स/नियन्त्रण क्याबिनेटहरू।

  • सबै विद्युतीय कम्पोनेन्टहरूले IP68 को पालना गर्छन्

  • 

• डिस्चार्ज प्रणाली

  • वायवीय गोलार्ध भल्भ (DN200) ले सुसज्जित।

  • अन्तरिम र निरन्तर डिस्चार्ज मोड दुवैलाई समर्थन गर्दछ।

  • भल्भ सिटहरूले PTFE सिलहरू प्रयोग गर्छन् (तापमान-प्रतिरोधी दायरा: -२०°C देखि १८०°C)।

V. ग्राहक प्रमाणीकरण र सेवा

• स्वीकृति प्रक्रिया

  • इन्डोनेसियाको मुख्यालयबाट विज्ञ टोलीले सावधानीपूर्वक निरीक्षण गर्यो।

  • अन्ततः शुआङलोङको गुणस्तरप्रति सन्तुष्टि व्यक्त गर्दै परियोजना प्रबन्धकलाई उत्कृष्ट परम्परागत इन्डोनेसियाली पोशाक प्रदान गरे।

• साइटमा सेवा

  • शुआङलोङ इन्जिनियरहरू ७ दिनको लागि साइटमा तैनाथ छन्:

    • PLC कार्यक्रम अनुकूलन (क्लाइन्ट प्रणालीहरूसँग उपयुक्त)।

    • अपरेटर तालिम (चिनियाँ/अंग्रेजी/इन्डोनेसियाली भाषामा म्यानुअल सहित)।

  • ग्राहकले २०२५ को उत्पादन लाइन अपग्रेडको लागि उही शृङ्खलाका उपकरणहरू पुन: खरिद गरे।

परियोजनाका मुख्य विशेषताहरू सारांश